Добре дошли

Приятели, в този блог ще откриете моите лични кулинарни идеи. Претенции за професионализъм не предявявам, но гарантирам, че всичко, което ще намерите публикувано тук, съм го приготвял лично и лично съм го консумирал. Това ще рече, че тук всички рецепти са виждали бял свят поне веднъж и са били успешно изпълнени, в смисъл, че на мен са ми направили впечатление и ги смятам за смислени. Надявам се да подпомогна със свежи попълнения личния ви рецептурник. Намерението ми е да попълвам блога поне с една-две нови рецепти седмично. Ще се опитам, когато е възможно, да допълвам текстовете със снимки на приготвеното. Добре дошли са коментари и отзиви, а също и нови автори с оригинални или класически рецепти. Единственото услвие е всичко, което публикувате, да бъде изпитано лично от вас, а не копирано от други сайтове, за да постигнeм автентичност на публикациите. Силно препоръчително е при възможност новите рецепти да бъдат придружени от снимки, а защо не и клипове. Приятно забавление!

19 октомври 2010

Сьомга с перфектната гарнитура!


В зависимост от броя на консуматорите се купуват парчета океанска сьомга.
10 лимона
половин чаша захтин
2 кг.спaнак
20 гр. орехи
3 филии черен хляб
1 чаена чаша натрошено синьо сирене
1 пакет бекон
В тава от йенско стъкло се изстисква сокът от 10 лимона
Парчетата сьомга, се посоляват и се поръсват с чер. пипер. Поставят се в тавата и се покриват с фолио. Пекат се на предварително загрята фурна за около 20 мин. за 180 градуса ( наблюдава се все пак).
Задушава се спанака. Когато е готов, водата на спанака се елиминира.
Докато сьомгата се пече се приготвя следното:
Филиите хляб се нарязват във формата на крутони. Беконът се запържва докато пусне мазнина и се изважда. Крутоните се слагат в мазнината от бекона. Добавят се орехите.Добавя се спанака. Накрая- синьото сирене. Всичко това се бърка около минута, две три.
Изважда се сьомгата-поставя се в чиния. До рибата ,за гарнитура се поставя така нареченият "пълнеж", който върви изключително добре с вида риба и изстудено бяло вино.
Публикувано от в

3 коментара:

  1. ukashaka22 октомври, 2010 21:23

    А такккааааааа, а така!! Бравос!

    ОтговорИзтриване
  2. ukashaka28 октомври, 2010 03:42

    Чудесно си поставила пълен член след рефлексивен пасив във фразата "...се изстисква сокЪТ..." Малцина биха се справили с такава трудна задача :) Обикновено всички го мсилят за пряко допълнение и членуват с кратък член.

    ОтговорИзтриване
  3. Анонимен09 януари, 2013 16:39

    И аз съм интелектуалница. Да се знае.

    ОтговорИзтриване

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)