Продукти за 3-4 души: 200 г свинска шунка или филе (да не е само крехко), един пакет броколи замразени, замразена царевица - една шепа, голяма скилидка чесън, 250-300 г макарони по избор (но не спагети; може всякакви - кръгли, охлючвчета, мидички и т.н.), 100 г бяло вино, пармезан (или кашкавал), едро смлян лют червен пипер, сол.
Приготовление: Слагаме пастата да се вари. В тиган задушаваме на сравнително силен огън най-напред наедро нарязаната шунка с нарязана наедро скилидка чесън. след 2-3 мин. заливаме с виното, обръщаме 3-4 пъти в тигана на все още силния огън, добавяме броколите и царевицата директно както са си от пакета. Изчакваме да почнат да се задушават и те ( 1 мин.) и намаляваме малко котлона. След 10-тина минути, когато броколите вече са пооомекнали, но все още свежи (а не станали на пихтия) в тигана изсипваме и прецедената сварена паста заедно с щедра щипка от лютия пипер (ако не сте по лютото, просто си го спестете). Изчакваме 1-2- мин., като отвреме навреме разбъркваме, за да се смеси вкуса на пастата с този на другите продукти и сваляме от огъня. Сервираме поръсено с настърган пармезан.
Пие много бяло вино или водка, тъй като е възлюто ...Може и бира по изключение.