Сервира се за 6-8 души
порциите са малки, така нареченото "tapas meal"
2/3 чаща маслини в олио (или само маслини)
2. суп. лъжици зехтин (най-добре от маслините)
2/3 меко масло
4 лъжици надребно нарязан магданоз
4 обезкостени пилешки гърди
Затоплете фурната до 200 градуса (целзий) Обезкостете и нарежете на много дребно маслините. Смесете маслините, маслото и магданоза в дълбока купа. Поставете пилешките гърди между кухненско фолио и с чук за пържоли, начукайте внимателно пил.гърди.
Махнете фолиото и намажете сместа от маслини, масло и магданоз върху всяка пил гръд :-)
Завийите пил. гърди с намазаната смес и ги набодете с клечка за зъби, за да не се отвият.
Сложете пил.гърди в тепсия за изпичане. Поръсете с останалото олио от сместа с маслините и печете ястието за 45-55 мин, или докато месото е крехко сготвено. Когато прецените, че месото е готово, преместете го на дъска за рязане и махнете клечките за зъби. Използвайки много остаър нож, нарежете пил. гърди на малки парченца( рулца). Сервирайте в затоплена чиния.
Бон Апетит
порциите са малки, така нареченото "tapas meal"
2/3 чаща маслини в олио (или само маслини)
2. суп. лъжици зехтин (най-добре от маслините)
2/3 меко масло
4 лъжици надребно нарязан магданоз
4 обезкостени пилешки гърди
Затоплете фурната до 200 градуса (целзий) Обезкостете и нарежете на много дребно маслините. Смесете маслините, маслото и магданоза в дълбока купа. Поставете пилешките гърди между кухненско фолио и с чук за пържоли, начукайте внимателно пил.гърди.
Махнете фолиото и намажете сместа от маслини, масло и магданоз върху всяка пил гръд :-)
Завийите пил. гърди с намазаната смес и ги набодете с клечка за зъби, за да не се отвият.
Сложете пил.гърди в тепсия за изпичане. Поръсете с останалото олио от сместа с маслините и печете ястието за 45-55 мин, или докато месото е крехко сготвено. Когато прецените, че месото е готово, преместете го на дъска за рязане и махнете клечките за зъби. Използвайки много остаър нож, нарежете пил. гърди на малки парченца( рулца). Сервирайте в затоплена чиния.
Бон Апетит