Добре дошли

Приятели, в този блог ще откриете моите лични кулинарни идеи. Претенции за професионализъм не предявявам, но гарантирам, че всичко, което ще намерите публикувано тук, съм го приготвял лично и лично съм го консумирал. Това ще рече, че тук всички рецепти са виждали бял свят поне веднъж и са били успешно изпълнени, в смисъл, че на мен са ми направили впечатление и ги смятам за смислени. Надявам се да подпомогна със свежи попълнения личния ви рецептурник. Намерението ми е да попълвам блога поне с една-две нови рецепти седмично. Ще се опитам, когато е възможно, да допълвам текстовете със снимки на приготвеното. Добре дошли са коментари и отзиви, а също и нови автори с оригинални или класически рецепти. Единственото услвие е всичко, което публикувате, да бъде изпитано лично от вас, а не копирано от други сайтове, за да постигнeм автентичност на публикациите. Силно препоръчително е при възможност новите рецепти да бъдат придружени от снимки, а защо не и клипове. Приятно забавление!

27 юни 2010

Италианска оризова салата

Ето една много семпла, бърза и ефектна салата с ориз и риба тон.
В конкретния случай съм опростил още повече и ще опиша именно този вариант.
Продукти: Чаша бял ориз, консерва риба тон, един домат, половин краставица, скилидка чесън, 3-4 листа пресен босилек (става и сух в краен случай), пармезан (или твърд, по немазен кашкавал), зехтин (олио), сол, чер пипер.
Приготовление: Сваряваме ориза и го оставяме да изстине. Обелваме краставицата, нарязваме я на малки кубчета заедно с домата. Нарязваме скилидката чесън на много ситно, същото правим и с босилека. Добавяме всичко към ориза заедно  рибата тон, солта, черния пипер и зехтина. Настъргваме пармезан и разбъркваме.

По оригинална рецепта готовата салата се оставя за около час в хладилника, но за нетърпеливите може да подминем това условие. Все пак е по-вкусно охладено, отколкото горещо.

Консумираме с водка или бяло вино. Айде, от мен да мине, и с ракия!

3 коментара:

  1. Бих казала, че тази салата е много умопомрачителна! За последния месец съм я правила 3 пъти:))

    ОтговорИзтриване
  2. Бих казала, че тази салата е много умопомрачителна! За последния месец съм я правила 3 пъти:))

    ОтговорИзтриване
  3. :))) А яйца слагаш ли? В оригинала е с 2-3 варени яйца.

    ОтговорИзтриване